Archivo de la categoría: Bizcochos, brownies y galletas

Recetas de bizcochos, brownies y galletas

Galletas de avena con chocolate y frutos rojos

Hoy tenía antojo de galletas y para mi desgracia se me habían acabado y pensé ¿por qué no hacerlas yo misma? Lo bueno de que uno se lo haga es que te puedes poner los ingredientes a tu gusto: más chocolate, más fruta, ahora quiero un poco de almendra, no quiero harina, quiero menos azúcaar, etc. Seguir leyendo Galletas de avena con chocolate y frutos rojos

Bocados de avena y chocolate

Ingredientes

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Preparación

1. En una olla cocina la avena con la leche durante 10 minutos y una vez hechos dejar reposar.
2. Sumerge las semillas de chía en agua durante 15 minutos.
3. Cuando la avena se haya enfriado y las semillas de chía estén listas, mezcla todos los ingredientes en un bol.
4. Divide la mezcla en 10 unidades y déja reposar la mezcla en la nevera durante una hora.
5. A disfrutar!

¿Cuándo comerlo?

Este es un snack potente así que es recomendable comerlo como almuerzo o en la merienda para darnos energía antes de un buen entrenamiento.

6 Trucos para un bizcocho esponjoso

¿Sueles hornear un bizcocho y nunca te acaba de quedar tan esponjoso como te gustaría? ¿Si gues paso a paso las indicaciones y sigues echando de menos esa esponjosidad que tanto te gusta? No te rindas, aquí te dejamos algunos trucos de “maestro repostero” extraido de las cocina de nuestras abuelas , ellas sí son las chefs. Seguir leyendo 6 Trucos para un bizcocho esponjoso

Receta de brownies de nueces, pasas y chocolate

¿Te encantan los brownies pero te falta tiempo para prepararlos? Hoy te traemos esta receta de brownies de chocolate fácil de preparar con los paquetes Funcakes. Esta receta de Brownies tiene nueces, pasas y mermelada de melocotón.  Sólo necesitarás como mucho 1 hora de tu tiempo para realizarlo. ¿Te atreves?

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Bocados de tarta de santiago (sin gluten/sin azúcar)

Hoy en la sección de bricorepostería, Cook&Bake BCN se atreve a “tunear” la Tarta de Santiago. Nuestro reto de hoy era convertir la tarta de santiago en bocados, reducir el azúcar y que además fuera un postre apto para celíacos.  De esta manera hemos conseguido un postre muy rico, saludable y apto para todos los públicos. ¡Esperemos que os guste!

Bizcocho del Dr Oetker

Para los que no tenemos mucho tiempo en casa o directamente nos da “miedo” o somos muy vagos para atrevernos a hacer la masa del bizcocho, tenemos como salvador los preparados bizcocho de Dr Oetker.

¿Por qué es un salvador? Bueno, ¿muchas veces no os ha pasado que cuando hacéis un bizcocho por alguna razón no os sale todo lo esponjoso que queríais? ¿O que de alguna manera os sale chafado y no sabéis por qué?

Pues con estos preparados os puedo asegurar que aunque no sepáis cocinar, os va a salir un bizcocho casi perfecto, tanto en textura, como en tamaño y proporciones.

Y digo casi porque nunca es comparable una masa que haces con tus propias manos que la masa que te viene en un sobre (como las pizzas por ejemplo, no es lo mismo hacer tú mismo la pizza que una congelada del súper más cercano que tengas en casa).

Aún así, Dr Oetker nos echa un cable a aquellos que por alguna razón no podemos hacer nuestro bizcocho por nosotros mismos y nos enseña lo rápido y fácil que es con ellos:

¿Que no sabéis cómo empezar? No pasa nada, recordad que en el reverso de la caja os indica todo lo que necesitáis y todos los pasos a seguir:

Recordaros que si estáis en Barcelona nos podéis visitar en C/Corsega, 693 (esquina Sant Quintí 2) donde podréis encontrar todo lo necesario para dar rienda suelta a vuestra imaginación pastelera.