Galletas de avena con chocolate y frutos rojos

Hoy tenía antojo de galletas y para mi desgracia se me habían acabado y pensé ¿por qué no hacerlas yo misma? Lo bueno de que uno se lo haga es que te puedes poner los ingredientes a tu gusto: más chocolate, más fruta, ahora quiero un poco de almendra, no quiero harina, quiero menos azúcaar, etc. Seguir leyendo Galletas de avena con chocolate y frutos rojos

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Bocados de avena y chocolate

Ingredientes

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Preparación

1. En una olla cocina la avena con la leche durante 10 minutos y una vez hechos dejar reposar.
2. Sumerge las semillas de chía en agua durante 15 minutos.
3. Cuando la avena se haya enfriado y las semillas de chía estén listas, mezcla todos los ingredientes en un bol.
4. Divide la mezcla en 10 unidades y déja reposar la mezcla en la nevera durante una hora.
5. A disfrutar!

¿Cuándo comerlo?

Este es un snack potente así que es recomendable comerlo como almuerzo o en la merienda para darnos energía antes de un buen entrenamiento.

Receta de mantequilla de cacahuete casera

Ingredientes
1 taza de cacahuetes sin tostar
30 ml de aceite de oliva, de girasol o cualquier aceite vegetal que no tenga grasas saturadas
1 cucharada de café de azúcar moreno
1 pizca de sal

Cómo preparar mantequilla de cacahuete
1. Pelar los cacahuetes hasta eliminar la piel.
2. Mezclar todos los ingredientes en la batidora hasta conseguir la textura deseada y a disfrutar.

Algunos consejos

1. Una vez pelados los cacahuetes puedes tostarlos al horno para darles un toque de sabor adicional.
2. El azúcar moreno puede sustituirse por sirope de ágave o similar.
3. Es un alimento muy apto para deportistas por su alto contenido en proteínas.

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Cupcakes de Oreo (estilo Zen)

El otro día celebrábamos el cumple de mi sobri y para acompañar el pastel se decidió que además del pastel podríamos traer diferentes dulces: pasteles de hojaldre con crema y fruta, una especie de tortell sin agujero y unos cupcakes. Mesa dulce no… lo siguiente. Como segundo año consecutivo me encargué de los cupcakes. Esta vez decidí que tenían que haber de Cupcakes de Oreo sí o sí. Por dos sencillos motivos: a todo el mundo les gustan las oreo y el chocolate suele gustar al 90% de las personas en una fiesta.

Mesa super dulce

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Publicamos recetas saludables, sin azúcar, sin glúten, para el mundo fitness y recetas para los más dulces.